กาแฟ ร้านกาแฟ น่านั่ง เบเกอรี่ เค้กและขนมปังแสนน่าทาน

พบกับข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับ กาแฟ กาแฟสด กาแฟโบราณ ร้านกาแฟ น่านั่ง ทั้งในกรุงเทพ เชียงใหม่และต่างจังหวัด เมล็ดกาแฟ การเปิดร้านกาแฟ พร้อมทั้งสูตรกาแฟต่างๆ ได้ที่นี่

8 เรื่องอัศจรรย์ ตำนานกาแฟ น่าค้นหา

ประวัติกาแฟ ตำนานกาแฟ
วันนี้ขอนำตำนานกาแฟในแบบ ที่เป็นภาพกราฟฟิกแบบแนวๆไม่เป็นทางการเท่าไหร่นำมาให้อ่านที่เป็นเรื่องน่าค้นหาครับ ซึ่ีงก็ถือว่าเป็นประวัติของกาแฟที่บอกว่า ต้นกำเนิดกาแฟมาจากไหนแล้ว กลายมาเป็นกาแฟที่เราดื่มในทุกๆวันได้อย่างไร


ตำนานกาแฟ

 

ขออธิบายตามภาพเลยนะครับ

เริ่มจาก

1. Dancing Goats : ตรงนี้เหตุเกิดที่ประเทศเอธิโอเปีย ในทวีปแอฟริกาครับ โดยมีคนพบเห็นแพะที่ตื่นเต้นผิดปกติ มีความคึกคะนองมากเป็นพิเศษหลังจากกินผลกาแฟเข้าไป

 

2. Originally, Coffee was eaten. : ต่อมาชนเผ่าที่แอฟริกาก็ ได้นำผลกาแฟมาปั้นรวมกับไขมันให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วกินเข้าไปเพื่อเพิ่มพลังครับ คราวนี้ ล่าสัตว์ได้อย่างสบายเลยทีเดียว

 

3. The rise of Islam : ในรัฐอิสลามสมัยก่อนมีการห้ามดื่มของมึนเมา ดังนั้นกาแฟจึงเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเลยทีเดียวครับ

 

4. Bean Belt : นั่นก็หมายความว่า แหล่งที่ปลูกกาแฟในโลกของเราอยู่ตรงบริเวณเส้นศูนย์สูตรนั่นเองครับ ประเทศในแถบนี้จึงนิยมปลูกกาแฟกัน เช่น บราซิล อินโดนีเซีย เวียตนาม เป็นต้น

 

5. Coffee grow on tree : กาแฟเริ่มจากการปลูกต้นกาแฟครับ จากนั้นต้นกาแฟก็จะให้ผลกาแฟสีแดงน่าทาน (ย๊างงง ยังทานไม่ได้) จากนั้นก็เอามาตากแห้งแล้วถึงจะนำมาทำเป็นเมล็ดกาแฟ เพื่อนำไปคั่วในขั้นตอนต่อไปครับ

 

6. George Washington invented instant coffee : บทนี้ได้กลาวถึงว่า George Washington เป็นผู้ที่คิดค้นกาแฟพร้อมดื่มเป็นคนแรก แต่ชายผู้นี้ไม่ใช่ประธานาธิบดี อเมริกานะครับ เค้าคือ คนกัวเตมาลาที่มีชื่อคล้ายกันเท่านั้นเอง ^^

 

7. Espresso : เอสเปรสโซ่ ไม่ใช่ชื่อเมล็ดกาแฟ พันธุ์กาแฟ ครับ แต่เป็นขั้นตอนการเตรียมกาแฟขั้นตอนหนึ่งจ้า

 

8. Americano : ก็เกิดขึ้นมาจากทหารอเมริกาที่สั่ง Espresso มาดื่มพร้อมกับน้ำเปล่าในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 นั่นเองครับ

 

 

 

    หัวข้ออื่นๆ ที่น่าสนใจ