กาแฟ ร้านกาแฟ น่านั่ง เบเกอรี่ เค้กและขนมปังแสนน่าทาน

พบกับข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับ กาแฟ กาแฟสด กาแฟโบราณ ร้านกาแฟ น่านั่ง ทั้งในกรุงเทพ เชียงใหม่และต่างจังหวัด เมล็ดกาแฟ การเปิดร้านกาแฟ พร้อมทั้งสูตรกาแฟต่างๆ ได้ที่นี่

กาแฟแต่ละประเภท (Caffè Mocha)

กาแฟมอคค่า mocha ช๊อกโกแลต

กาแฟมอคค่า (Caffe Mocha) พูดถึงกาแฟประเภทนี้แล้วนั้น เชื่อว่าต้องเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ ชอบกาแฟกับช๊อกโกแลตด้วยเป็นแน่แท้ เพราะกาแฟที่เราเรียกชื่อกันสั้นๆง่ายๆว่า “มอคค่า” นั้น เป็นกาแฟที่ผสมช๊อกโกแลตไปด้วยนั่นเอง หากมองกลับไปที่กาแฟประเภทอื่นๆไม่ว่าจะเป็น ลาเต้ คาปูชิโน่นั้น ล้วนแต่มีส่วนผสมเพียงกาแฟและนมเท่านั้นที่เป็นส่วนผสมหลักๆ แต่ก็ต่างกันแต่ปริมาณนมหรือปริมาณเอสเปรสโซ่ที่ใส่ไปนั่นเอง

 

มอคค่า กาแฟช๊อกโกแลต วิปปิ้งครีม

ดังนั้นกาแฟมอคค่า “Caffe Mocha” จึงเป็นกาแฟอีกประเภทหนึ่งที่ถือว่ามีจุดเด่นและเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบที่แตกต่างจากชาวบ้านอย่างเห็นได้ชัด รวมไปถึง เอกลักษณ์สุดพิเศษอีกอย่างหนึ่งของมอคค่าก็คือ…..ถูกต้องนะคร้าบบบบ “วิปปิ้งครีม” นั่นเอง เอาใจคนชอบความหอม หวานมันทุกรูปแบบจริงๆ ไม่เพียงแต่ผสมช๊อกโกแลตที่มีรสชาติหอมหวาน มันอร่อยลงไปด้วยแล้ว “มอคค่า” ยังถูกปิดท้ายด้วยวิปปิ้งครีม สุดเย้ายวนใจอีกด้วย ราดปิดท้ายด้วยซอสช๊อกโกแลต เห็นแล้วอดใจไม่ไหวจริงๆ

 

กาแฟมอคค่า กาแฟผสมช๊อกโกแลต

กาแฟมอคค่า caffe mocha coffee

มอคค่า (อังกฤษ: Caffè Mocha) เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่คล้ายกับกาแฟลาเต้คือมีเอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วนและนมร้อน 2/3 ส่วน แต่แตกต่างกันที่มอคค่าจะมีส่วนผสมของช็อคโกแลตด้วย โดยมักจะใส่ในรูปของน้ำเชื่อมช็อคโกแลต เราสามารถสั่งได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นใส่น้ำแข็ง มักมีวิปครีมปิดหน้า

หรืออีกอย่างหนึ่ง มอคค่า อาจหมายถึงกาแฟอราบิก้าชนิดหนึ่ง ซึ่งปลูกอยู่บริเวณท่าเรือมอคค่าในประเทศเยเมน โดยที่กาแฟมอคค่ามีสีและกลิ่นคล้ายชอคโกแลต (แม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของชอคโกแลตในมอคค่าเลยก็ตาม) อันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้กาแฟมอคค่าเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย

กาแฟมอคค่า coffe mocha

ซึ่งการดื่มกาแฟมอคค่า นั้นก็จะมีวิธีอยู่นิดหน่อยซึ่งอาจจะเป็นการเพิ่มความอร่อยได้จากเดิม ซึ่งหากกาแฟแก้วไหนมีวิปปิ้งครีมใส่มา (ปกติร้านกาแฟจะใส่วิปปิ้งครีมให้ หากเราไม่ชอบก็ไม่ใส่ก็ได้จ้า ไม่ผิดแปลกอะไร…ก็คนมันกลัวอ้อนนี่นา)

โดยทั่วไปการดื่มกาแฟมอคค่า ควรทานควบคู่ ไปกับการใช้ช้อนหรือปลายหลอดตักวิปปิ้งครีมทานเป็นคำๆไป ไม่ควรคนวิปปิ้งครีมผสมกับกาแฟไปด้วย…เสียรสชาติแย่เลยยังงั้นแล้วอีกอย่างบางทีตัวช๊อกกาแลตที่ผสมลงไปก็จะมีความหวานเฉพาะตัวอยู่แล้ว เราอาจจะไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตามลงไป เว้นเสียแต่ผู้ที่ชอบหวานมากๆ ก็เติมได้ไม่ผิดแปลกอะไร

กาแฟมอคค่า cafe mocha

หรือจะทานคู่กับเค้กช๊อกโกแลตชิ้นพอคำสักชิ้นก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี

 

 

กาแฟประเภทต่างๆ

- Espresso
- Caffé Capuccino
- Caffé Latte
- Caffé Americano

 


 

    หัวข้ออื่นๆ ที่น่าสนใจ